เครืองปรุง

แผ่นปอเปี๊ยะ ถ้าแบ่งใหญ่ตัดเป็นสี่ชิ้น

เนี้อหมูบดหนึ่งถ้วย

กระเทียมสับ 1 ช้อนช้า

หอมสับใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทย เกลือ

ต้นหอมผักชี

แป้งมัน

วิธีทํา

- สับเนี้อหมูกระเทียม

-ปรุงด้วยเกลือ และพริกไทย

-ทาเนื้อหมูลงแผ่นปอเปี๊ยะ

-ตั้งกระทะนํามันพอปานกลาง

-ยกลงใส่จาน