นู๋...เนยค่ะ: กันยายน 2010

เจตมูลเพลิงขาว

รูปลักษณะ-เจตมูลเพลิงขาวเป็นพุ่มไม้ ลําต้นตั้งตรงหรือพันบนต้นไม้อื่นๆ สูง1-2เมตร ใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปไข่แกมขอบขนานหรือรูปขอบขนาน กว้าง 2-5ซม.

ยาว3-9ซม.

ทรงบาดาล

มงคล

ทรงบาดาลหรือต้นขี้เล็กหวานนั้น เป็นต้นไม้ที่เราจะพบเห็นกันโดยทั่วไป ตามบ้านเรือน สวนสาธารณะต่างๆ

ต้น ทรงบาดาลนั้นจะมีดอกเป็นสีเหลืองบานสะพรั่งตลอดปี

เครืองปรุง

แผ่นปอเปี๊ยะ ถ้าแบ่งใหญ่ตัดเป็นสี่ชิ้น

เนี้อหมูบดหนึ่งถ้วย

กระเทียมสับ 1 ช้อนช้า

หอมสับใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทย เกลือ

ต้นหอมผักชี

แป้งมัน

วิธีทํา

- สับเนี้อหมูกระเทียม

-ปรุงด้วยเกลือ และพริกไทย

-ทาเนื้อหมูลงแผ่นปอเปี๊ยะ

-ตั้งกระทะนํามันพอปานกลาง

-ยกลงใส่จาน

นู๋...เนยค่ะ